Baileys Irish Cream,
İrlanda viskisinin kahve aromaları ve süt kremasıyla birleşiminden oluşur,
hafif şekerlidir. %17'lik alkol oranıyla hiç de azımsanmayacak
sertliktedir. Tek başına içilebildiği gibi bir çok tatlıya da eklenebilir.
Bildiğimiz kabak tatlısının üzerine serpiştirilmiş cevizlerin üzerinden Baileys
gezdirdiğinizde inanılmaz bir lezzet elde edebilirsiniz. Baileys birçok alkollü
içeceğin aksine açıldıktan sonra hızlıca tüketilmesi önerilen bir içkidir.
İçerisindeki süt kreması son kullanma tarihi yaratıyor ama dert değil çok
lezzetli bir içki olduğundan tüketiminin hızlı olmaması mümkün değil.
Baileys bence tam
bir keyif içkisi. Günü tamamlarken yatmadan önce biraz rahatlamak için çok
uygun bir içki. Baileys'inizi yudumlarken biraz müzik, kahve, çikolata ve
yanında okuyacak güzel birşeyler gerçekten küçük, mutlu anlar yaratmak için
yeterli, bir de bunu paylaşacak sevdikleriniz varsa sizden keyiflisi olamaz.
Böyle bir an için uygun olabilecek bir kokteyl tarifi paylaşmak istiyorum.
İçimi çok hafif, çok lezzetli ve keyifli anları daha da keyifli yapacak türden
bir kokteyl. Bu kokteyli içerken ne kadar çok süt içtiğime şaşırıyorum
gerçekten, çünkü normal şartlarda süt içen birisi değilim, bahaneyle süt de
içmiş oluyorum. Hazırlıklar biraz önceden yapılmalı çok pratik bir kokteyl
değil ama gerçekten değiyor. Sütü bir çubuk tarçınla kaynatmak gerekiyor.
Koyacağınız süt miktarını, kokteyli içmek istediğiniz miktar kadar
düşünebilirsiniz. Ana malzememiz süt çünkü. Kaynayan sütü içinden tarçını
çıkarmadan 1,5 saat kadar soğumaya bırakın. Bu kokteylin içim sıcaklığı bence ılık
olmalı, ama çok soğuk olarak da hazırlanabilir. Soğuduktan sonra içine az miktarda viski koyuluyor. Viski tercihi İrlanda viskisi olursa daha
güzel olur. Bu kokteylin çok sert olmasını tercih etmiyorum, o yüzden bir
bardak için 5 cc kadar viski bence uygun. Şimdi de kokteyle bütün keyfini veren
Baileysi ekleyebiliriz. Süt miktarını 4 ölçek diye düşünürsek Baileys'den
1 ölçek koyarsanız tadı harika oluyor. Tercihe göre şeker eklenebilir ama bence
Baileys'den gelen şeker yeterli. Kokteyl sunumu için kullanılacak bardak
seçimine gelirsek ben viski bardağı tercih ediyorum, siz zevkinize uygun
herhangi bir bardağı tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun...
