24 Nisan 2019 Çarşamba

Google'dan Öğrendim: Bahçe Bostan İşleri, 3 Kız Kardeşler

 Üç kızkardeşler (Three sisters) bir bahçede mısır, fasülye ve kabağın aynı anda ve bir arada yetiştirilmesine verilen bir ad. Üç kız kardeşler terimi Türkçe'de çok kullanılan bir terim değil, ama farkında olmadan çoğu bahçede üç kız kardeşler yanyana yetiştirilir. Bu üç bitki bahçede birbirlerine kız kardeşler gibi destek olurlar. Fasülye mısırın uzun gövdesine tırmanarak kendine yol açar, aynı zamanda da toprağı azotla zenginleştirir.  Fasülyenin köklerinde havadaki serbest azotu alıp bitkiler için kullanılabilir form haline dönüştüren bakteriler yaşar. Bu bakteriler fasülyenin köklerinde yumrular oluşturarak kolonize olurlar. İsimleri de Rhizobium bakterileridir. Bu yararlı bakteriler sayesinde fasülye yüksek proteinli tohum üretebilirken çevresinde bulunan bitkiler de  topraktaki fazla azotu kullanabilir. Üçüncü kız kardeş olan kabak ise genellikle mısır ve fasülyenin etrafına ekilir, yapraklarıyla toprağı kaplayarak hem haşeratların gelmesini engeller hem de toprağı serin ve nemli tutar. Genellikle üç kızkardeşlerin bahçedeki ekim formasyonları, mısırın etrafına bir ya da iki kök fasülyenin ekilmesi ile olur. Mısırlar ise kendi aralarında bir küme oluşturur ve bu kümenin dış kısımlarına da kabaklar ekilir, genellikle 4 köşede kabak olur.
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder